11 Φεβ Μεσσηνιακή Γαστροπλοΐα στο εργαστήριο της Μαρίας Δουβόγιαννη
Μια ημέρα στο εργαστήριο της Μαρίας Δουβόγιαννη αρκεί για να συνειδητοποιήσει κανείς που οφείλεται η επιτυχία της Μεσσηνιακής Παράδοσης. Ένας λιτός και φιλόξενος χώρος φτιαγμένος σύμφωνα με επιλογές της ίδιας προκειμένου να εκτελούνται όλα με χειρουργικές κινήσεις.
Ανεξάντλητη σε κωδικούς και πολυβραβευμένη, χαζεύοντας στα ράφια, ανακαλύπτεις γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, chutneys, πατέ, μαρινάτα, συμπυκνωμένους χυμούς.
Παρακολουθήσαμε όλη τη διαδικασία βήμα – βήμα και η αλήθεια είναι ότι μας συνεπήρε. Μυρωδίες παλιές – ξεχασμένες, υλικά και σκεύη τόσο οικεία αλλά και τόσο μακρινά ήρθαν μεμιάς όλα στο προσκήνιο.
Το αποτέλεσμα ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!